6月19日，佛山市海天調味食品股份有限公司（簡稱“海天味業(yè)”，證券代碼：03288.HK）在港交所掛牌上市醬油。開盤報37.5元，較發(fā)行價上漲3.31%，收盤報36.55元，較發(fā)行價漲0.69%。本次赴港上市后海天味業(yè)的港股總市值約為2134億港元。

本次海天味業(yè)全球共發(fā)行263,237,500股H股（視乎發(fā)售量調整權及超額配股權行使與否而定），在香港發(fā)售15,794,300股H股，國際發(fā)售247,443,200股H股醬油。發(fā)行價36.3元。共募集資金92.7億港元（扣除承銷傭金、費用等其他開支）。

讓世界品嘗這口“中國味”

根據海天味業(yè)招股說明書顯示，本次赴港上市募集資金的主要目的包括了新品研發(fā)，產能擴張以及海外品牌建設等醬油。值得注意的是募集資金的15%被分配至在東南亞及歐洲等地區(qū)拓展海外經銷渠道；4.2%的資金被分配至在東南亞與歐洲地區(qū)建設本地化供應鏈及生產基地。顯示出海天味業(yè)的出海決心。

根據弗若斯特沙利文報告，盡管海天味業(yè)在中國調味品市場排行首位，以市場份額計是最大競爭對手的兩倍以上，但在全球調味品市場份額中僅占1.1%，在全球前五大調味品公司中位居末席醬油。此次海外銷售網絡建設承載著海天味業(yè)打開國際調味品市場的局面開啟第二曲線的期望。

然而，海天味業(yè)的此番出海嘗試也面臨著諸多挑戰(zhàn)：歐盟合規(guī)成本激增，新修訂的醬油砷含量標準（0.5ppm）較國標（1.0ppm）嚴格2倍，工藝升級或推高生產成本5%；清真認證遲滯中東滲透，印尼等東南亞市場需克服宗教飲食認證壁壘，原料進口檢疫流程復雜化供應鏈；口味鴻溝難逾越，歐美主流醬油含鹽量僅10%，而海天“高鹽稀態(tài)發(fā)酵”產品達15%-18%，需開發(fā)低鹽（＜9%）適配品種醬油。是否能夠成功用“中國味”打動世界，還需要市場驗證。

收入整體呈恢復性增長態(tài)勢

海天味業(yè)2024年實現營業(yè)收入269億元，過去三年營業(yè)收入分別為269億元，245億元，256億元，呈現恢復性增長態(tài)勢醬油。但與其2023年年報中披露的275.1億元的目標相比仍有差距。

2025年一季度，海天味業(yè)實現營業(yè)收入83億元，同比增長8.08%；歸屬上市公司股東的凈利潤22億元，同比增長14.77%醬油。

海天味業(yè)共將五位富豪送入了《福布斯》2025全球富豪榜的行列，其中創(chuàng)始人龐康位列第311名，2024年9月上任的董事長程雪則排在了第1219名，另外上榜的還有賴建平、潘來燦及黎旭暉三位股東醬油。