三

月

編者按：

中國(guó)的茶文化歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。傳說(shuō)茶最早開(kāi)始于神農(nóng)嘗百草，后經(jīng)歷春秋戰(zhàn)國(guó)，再到秦漢才得到興起和發(fā)展，唐宋趨于成熟，而到了明清時(shí)期，已經(jīng)成為中國(guó)的歷史文化名片。唐代的陸羽被稱為“茶圣”，勘破茶的真諦。

他在《茶經(jīng)》中寫(xiě)道：“茶之為用，味至寒。為飲，最宜精行儉德之人?！边@表明了茶道思想的核心——精行儉德?？梢?jiàn)中國(guó)茶道不僅是一種以茶為媒的生活禮儀，更是一種修身養(yǎng)性的生活方式。它通過(guò)品茶來(lái)追求一種和美、和諧的境界，具有修身養(yǎng)性和道德教化的功能。

“老紅湯”是中州名鎮(zhèn)陳化店的特有文化名片，現(xiàn)已被列入許昌市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?！袄霞t湯”，隸屬于紅茶，用的是茶葉梗 ，即葉柄。將少許茶梗放入壺中，用水慢煮，煮十?dāng)?shù)分鐘，味道最佳。

“老紅湯”的歷史悠久，最早起源于古代賢雅之士陳畫(huà)，陳畫(huà)體恤民情，樂(lè)善好施，曾于道旁設(shè)茶攤供來(lái)往行人歇息并飲茶，一杯老紅湯下肚，疲憊盡消，二杯下肚神清氣爽。現(xiàn)如今，來(lái)陳化店品茶者絡(luò)繹不絕。品后，皆贊不絕口。

本期由劉根旺老師提議，以“陳化店老紅湯”茶文化為創(chuàng)作主題。詩(shī)人們認(rèn)真查閱資料，充分挖掘“老紅湯”茶文化，從不同角度寫(xiě)下了許多有關(guān)“老紅湯”的茶詩(shī)詞，讓我們通過(guò)茶詩(shī)詞去領(lǐng)略老紅湯的獨(dú)特魅力，去品味老紅湯那淳厚的濃濃茶香吧！

由于稿件多，“老紅湯”主題分期刊發(fā)。

本期共三個(gè)篇章：

古體詩(shī)詞曲散文詩(shī)

古體詩(shī)

劉根旺

一品老紅湯

特選祁紅嫩梗香，花鄉(xiāng)泉水煮悠揚(yáng)。

盈杯三泡精華粹，悅口六清余味長(zhǎng)。

十里瞻園誠(chéng)待客，千年怡韻醉斜陽(yáng)。

紅塵如夢(mèng)多煩擾，唯有醇湯暖胃腸。

軒鴻瑞

益壽茗茶老紅湯

陳店老紅湯，醇濃特色香。

神泉多礦素，茶梗制仙方。

悠味通禪道，菁華頤壽長(zhǎng)。

許風(fēng)滋健久，今傍地標(biāo)彰。

注：①老紅湯：是“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)鄢陵”特有的養(yǎng)顏益壽的茗茶。

②許風(fēng)滋健久，此地乃許由逸隱處，此地之風(fēng)以此茶滋健即久。

③ 今傍地標(biāo)彰，這里的水被國(guó)家命名為地理標(biāo)志性產(chǎn)品，故而這里的水所泡的古老的“老紅湯”茶也隨之驟然名揚(yáng)九州。

李文超

詠陳化店老紅湯(新韻)

人間別樣逍遙飲，茗韻絕塵盛譽(yù)收。

慢煮盈鍋泉水沸，輕斟滿盞甘湯稠。

滌心蕩肺平欺暑，縱腋通身探借秋。

興話來(lái)年風(fēng)物好，盡銷(xiāo)歲月幾多愁。

張少可

陳店老紅湯（新聲韻）

清流萬(wàn)代地中藏，茶梗煮開(kāi)十里香。

北往南來(lái)貧富客，一桌共飲老紅湯。

徐輝同

與諸友品鄢陵老紅湯茶有感

暫避浮生網(wǎng)，來(lái)尋世外芳。

村翁汲雪水，松火瀹云香。

壺納乾坤大，杯涵日月長(zhǎng)。

欲知天下事，就品老紅湯。

陳四亮

品陳化店老紅湯（新韻）

一碗紅湯勝酒香，不及細(xì)品入肝腸。

留唇掛齒長(zhǎng)回味，直教嫦娥恨未嘗。

王培川

紅湯歌

美酒融香辛澀走，彩虹失綠赤橙留。

嫦娥夜夢(mèng)醉瓊飲，玉兔涎嘗解弊憂。

滄海遼原她一處，人間天上此孤舟。

陳湯不老緣人老，壺梗新開(kāi)無(wú)避侯。

韓中立

“陳化店老紅湯”之思

花都地下淌甘泉，泉冽千年入口綿。

陸羽當(dāng)年游蒞此，紅湯茗道應(yīng)首篇。

康會(huì)軍

訪陳店所村茶社（新韻）

叢林萬(wàn)畝抱茗鄉(xiāng)，古臼竹蘺沐熠光。

茶梗泉煎凝厚道，桃桿炭炙蘊(yùn)禪芳。

色觀堪比“拉菲”釅，心沁恍如“佛動(dòng)”香。

笑問(wèn)云華何處覓？泥爐煮水“老紅湯”。

注：“拉菲”指法國(guó)生產(chǎn)的世界頂級(jí)紅酒，色澤釅紅誘人。“佛動(dòng)”指碧螺春別名“佛動(dòng)心”簡(jiǎn)稱，泡茶香氣鮮嫩純正。

張建剛

陳化店品茶憶舊（新韻）

最愛(ài)紅湯泡玉盅，花溪水軟瓦壺烹。

憑窗遠(yuǎn)眺許由墓，倚壁近觀唐韻城。

擺盞開(kāi)聊茶入味，收杯不舍友別情。

找尋昨日明醫(yī)路，剩有玫瑰帶刺紅。

張盤(pán)銘

古鎮(zhèn)茶魂

漬壺散棒沸金湯，笨凳粗瓷納四方。

古鎮(zhèn)柴門(mén)茶館老，溫泉瓦肆酒旌黃。

春來(lái)虬木鮮芽嫩，夏至晨風(fēng)撲面涼。

品味紅塵評(píng)世態(tài)，安然自若賴扶桑。

張薈洪

陳化店老紅湯

清波浩浩洗沉浮，錦鎮(zhèn)金鍶鍍銀壺。

圣地寶城吉境址，煜火香茗化紅圖！

許羅紅

慕陳店老紅湯（古風(fēng)）

鄢陵風(fēng)物盛，罕美向何方？

陳店田園秀，茗泉蘊(yùn)異香。

丹青依翰墨，幾案老紅湯。

思悟沉吟處，一壺醉透腸。

黨鳳蘭

陳店茶坊

猶愛(ài)老紅湯，甘純千載揚(yáng)。

天然釀極品，曼妙溢芳香。

陳瑞蘭

老紅湯—茶室雅集

茶室聚群賢，清談笑語(yǔ)歡。

紅湯輕潤(rùn)齒，古韻繞心田。

紫硯新詩(shī)妙，丹青春色鮮。

此中真意趣，氣定自天寬。

詞曲

劉連根

[中呂·山坡羊] 陳化店茶水老紅湯

纖纖棒碎，物優(yōu)非貴，一瓢水沸陶壺兌。斟一杯，溢香菲，啜呷爽口滋脾胃，茶梗地泉天絕配。民，好這味；官，好這味。

彭雪梅

滿江紅·贊陳化店老紅湯

陳店名泉，鄢陵地、水清甘冽。烹茶梗、色如新婦，味醇香絕。玉液瓊漿何處覓，老紅湯里尋真訣。慕名來(lái)、游客絡(luò)如潮，爭(zhēng)相啜。 茶篷下，歡聲徹。傳三代，心猶熱。凈手烹佳茗，款待情切。王姓傳人精技藝，獨(dú)家慢炙須心貼。品一口、齒頰盡留芳，心神悅。

胥鎮(zhèn)生

浣溪沙·茶水情

陳店茶香有遠(yuǎn)名。臘梅園水運(yùn)河通。明義風(fēng)，解客夢(mèng)，醉人生。洗耳隱居高士定，溫泉鋤草臥蘭亭。畫(huà)藍(lán)天，閑養(yǎng)性，賦詩(shī)情。

劉栓柱

水調(diào)歌頭·陳化店品紅湯

陳化店中客，紅液沁心田?；新劜枳孢z香，絲縷漫梁間。慢品陳香辛味，靜悟炎涼世態(tài)，盞底納山川。柳岸暖風(fēng)拂，逸興入云巔。 傾一盞，情千疊，意綿綿。浮生似幻，茶里華歲逝如川。休問(wèn)征途歧路，且啜杯中真味，心定自悠然。紅茗韻常在，名鎮(zhèn)永流傳。

黎坤旺

鷓鴣天·鄢陵縣陳化店鎮(zhèn)老紅湯茗茶

陳畫(huà)陵西老梗湯，茗茶一盞韻悠香。銅壺精打爐燒旺，泉水清甘工藝良。 香撲鼻，味回腸，名聲遐邇譽(yù)三江。從來(lái)悠久存佳話，悟道談天樂(lè)未央。

張彥坡

滿江紅·陳店老紅湯吟

古鎮(zhèn)鄢陵，陳化店，老湯紅透。沸鼎中，千年滋味，幾番醇厚。茶韻悠悠傳古道，鄉(xiāng)情脈脈縈新柳。問(wèn)何人，煮得此瓊漿，香盈誘。 春水暖，茶棒瘦，驚蟄過(guò)，嬌陽(yáng)秀。品人生百態(tài)，盡飲杯后。一盞紅湯溫舊夢(mèng)，三生綠茗酬新友。愿長(zhǎng)留，此地共清歡，同相守。

散文詩(shī)

萬(wàn)敏

陳化店老紅湯（散文詩(shī)）

茶葉梗，沸水，

到了陳化店，

不叫紅茶，叫老紅湯，

又稱“神水”、“中原第一茶”。

觀其色，色澤釅紅，紅而不驕，宛若朝霞。

勾其湯，湯水濃稠，稠而不膩，宛若蜜露。

入其口，口感醇和，和而不淡，宛若春雨。

回其神，神清氣爽，爽而不寒，宛若夏風(fēng)。

感其潤(rùn)，潤(rùn)喉生津，津而不溢，宛若甘泉。

取一把瓷茶壺，捏一撮茶葉梗，

沖一壺老紅湯。

寄情歲月，煙火生香，

溫暖人間。

陳化店老紅湯，承載的是一段歷史，

留住的是一場(chǎng)回憶，

難舍的是一縷相思。

彭祖高壽有八百，頤生常飲老紅湯。

三國(guó)神醫(yī)名華佗，治病引藥老紅湯。

明朝陳畫(huà)開(kāi)畫(huà)店，待友接客老紅湯。

晚清民國(guó)百家店，千余飲客老紅湯。

遙想當(dāng)年，

開(kāi)店老板，可否是一位農(nóng)家少婦，

楚楚動(dòng)人，笑迎賓客？

喝茶客官，可否是些許耄耋老人，

飽經(jīng)滄桑，蹣跚而來(lái)？

還有四方游客，

喝一碗老紅湯，可否借宿歇息一晚？

陳化店老紅湯，承載的是一種文化，

留住的是一塊地標(biāo)，

展示的是一項(xiàng)工藝。

六七十年代，土坯茅草房。

來(lái)喝老紅湯的，

大多是歲數(shù)大的人，

基本是干不了什么活兒的。

少數(shù)干完活兒的人也著急麻慌的趕過(guò)來(lái)。

每人一壺，

喝不起的，最多兩人一壺。

一壺五分錢(qián)，后來(lái)漲到一毛錢(qián)。

夏天，院子里榆樹(shù)下、槐樹(shù)下、楊樹(shù)下、楝樹(shù)下……

三五人圍一桌，袒胸露背，

一邊喝老紅湯，一邊天南地北可勁吹。

冬天，每間屋子里擺放著五六個(gè)小方桌，

擠弄著幾十號(hào)喝茶人。

水壺在“煤火”上“哧哧”冒著熱氣，

滿屋子都顯“暖和”，

“水來(lái)了——”

老板兒一聲吆喝，

大家便紛紛打開(kāi)壺蓋。

其實(shí)，

陳化店老紅湯工藝很簡(jiǎn)單——

捏一撮茶葉梗，放進(jìn)一把瓷茶壺里，

用煮熟的滾燙的陳化店地下泉水沖泡，

是的，必須是120度滾燙的沸水沖泡，

才是正宗的陳化店老紅湯。

老紅湯，承載的是一種責(zé)任，

留下的是一身榮耀，

寄托的是一份希望。

到了八九十年代，生活水平有了提高。

茶館提檔升級(jí)，有樓房也有了單間。

一壺老紅湯，一毛錢(qián)漲到了一元，

到如今，一元又漲到了五元。

去喝茶的不再是老年人，

也不再是純粹的，為了喝茶而喝茶。

年輕人逐漸走入了“茶圈”，

平日里約上三五好友，登樓圍坐，

泡幾壺上等老紅湯，

邊喝邊暢談人生理想。

生意人也逐漸融入了“茶道”，

每每邀上合作伙伴，開(kāi)個(gè)雅間，

一邊品嘗老紅湯，一邊洽談業(yè)務(wù)。

“樓上請(qǐng)——”

老板兒一聲吆喝，

想必又有客人的生意開(kāi)張了。

常喝老紅湯，延年又健康。

如今，

老紅湯以其大眾口感獨(dú)特，文化底蘊(yùn)深厚，

成為了陳化店鎮(zhèn)的一張名片，

一張會(huì)就藍(lán)圖的名片。

面向全國(guó)，面向世界，

面向未來(lái)。