醬油俗稱(chēng)豆豉油,主要由大豆、淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過(guò)制油、發(fā)酵等程序釀制而成醬油。醬油的成分比較復(fù)雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類(lèi)、有機(jī)酸、色素及香料等成分。醬油一般有老抽和生抽兩種醬油。
打醬油,網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ),其最初出處是之前廣州電視臺(tái)采訪(fǎng)的某市民對(duì)于“艷照門(mén)”的看法醬油。若想表示不清楚某事,或者不想談?wù)撃呈聲r(shí),都可以用“打醬油”。醬油黨:網(wǎng)絡(luò)上不談?wù)?,不談敏感?huà)題,與自己無(wú)關(guān),自己什
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